Oсoбeннo высoкий урoвeнь сoдeржaния лигнaнoв был нaйдeн учeными в сeмeни льнa.
Journal of Clinical Oncology oпубликoвaл дaнныe o том, что учеными было открыто целительное свойство семян льна. Специалисты выяснили, что употребление льняного семени уменьшает риск смерти от рака груди.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на medikforum.ru.
В частности, ученые обнаружили, что соединения, присутствующие в составе некоторых злаков и овощей, могут уничтожать раковые клетки, «замораживать» рост новых клеток и предотвращать появление вторичных опухолей. Соединения, о которых идет речь, — это фитоэстрогены, и наиболее важными из них, по словам научных специалистов, являются лигнаны.
Они советуют придерживаться рациона, богатой продукцией из муки грубого помола, семян льна и овощей – комплекс этих продуктов помогает организму получить лигнаны в достаточном количестве.
«У нас есть первые явные доказательства того, что лигнаны не только снижают риск развития рака молочной железы после менопаузы, но также и риск смертности», — отметила научный специалист немецкого Центра исследования рака в Гейдельберге Дженни Чанг-Клод.
Читайте также: Названы веские причины включить в рацион льняные семена
Помимо лигнанов, семена льна содержат много других полезных микроэлементов: витамины A, В1, В2, В3, В6, В9, C, клетчатка, жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9, аминокислоты.
