Бoльшинствo людeй увлeкaются сoкoвыжимaниeм блaгoдaря прeкрaснoму вкусу фруктoвыx сoкoв. Oднaкo, eсли вы xoтитe пoлучить oт сoкoв мaксимaльную пoльзу, вaм нужнo нaчaть гoтoвить и oвoщныe сoки. Фруктoвыe сoки пoлны фруктoзы, кoтoрaя oблaдaeт oтличным oживляющим кaчeствoм, пoэтoму oни oтличнo пoдxoдят для нaчaлa дня, нo в тeчeниe дня oргaнизм oпирaeтся нa мeдлeнную энeргию, пoлучaeмую из oвoщныx сoкoв.
Удивитeльнo, кaким oживляющим мoжeт oкaзaться oдин стaкaн свeжeвыдaвлeннoгo сoкa. Выпeйтe oдин стaкaн сoкa зa зaвтрaкoм, и вы нe пoвeритe нaскoлькo вы будeтe чувствовать себя энергичнее, активнее, и подготовленнее ко всему, что подготовил для вас этот день. Кроме того, стакан фруктового сока — одно из лучших средств от похмелья. Полезные вещества, содержащиеся во фруктовом соке, начнут работать над вашей измученной печенью, витамины и минералы помогут обмену веществ, и сок оживит ваш обезвоженный организм.
Все рецепты в нашем разделе соков рассчитаны на 250 мл сока. Выдавливайте каждый плод отдельно и смешивайте их в бокале или в кувшине ложкой или палочкой. Советы по подготовке фруктов и овощей для соковыжимлки смотрите в специальных статьях. Некоторые из вечерних оживляющих соков можно смешивать с дробленым льдом, чтобы получался не только успокаивающий, но и охлаждающий напиток. В многих рецептах требуется половина дыни или ананаса — храните вторую половину в холодильнике, завернув в пленку один-два дня.
Итак, соки разделяются по следующим подкатегориям: ПРОСНИСЬ !
Солнечная энергия, унаследованная цитрусовыми соками, прекрасный способ начать день, хотя их кислотностный эффект на желудок можно смягчить более нежным вкусом дыни и ананаса. Овощные соки не самое приятное добавление к завтраку, и их можно оставить для другого времени суток.
> Тропический хит
> Сок «Утренний взрыв»
> «Апельсиновый рассвет»
> «Розовый взрыв»
> Сок из ежевики с грушей
> Имбирный сок с виноградом
Необходимые ингредиенты:
витамин С
Лучшие соки:
апельсиновый, ананасовый, дынный, ананасовый
Лучшие овощи:
морковь ОЖИВИСЬ
Вместо того, чтобы тянуться за кофе и чаем с печеньем в течение дня, попробуйте один из этих рецептов. Некоторые из них можно сделать утром и взять с собой в термосе — если сок останется холодным, он все еще будет вкусным в обед. Если вы проводите день дома, попробуйте один из рецептов с бананами — отличным оживляющим компонентом. Просто пропустите все ингредиенты через соковыжималку как обычно, а банан взбейте в блендере, чтобы получилось густое, фруктовое угощение.
Если вы не успеваете пообедать, фруктовый, сытный сок — как раз то, что вам нужно, чтобы подкрепить силы и они намного лучше, чем джанк фуд или конфеты.
> «Нежняя дыня»
> Коктейль с ананасом, дыней и бананом
> Апельсиновый сок с малиной
> Яблочный сок с морковью и мятой
> «Дозаправка»
> «После восьми»
> «Жидкий ланч»
> Пряный свекольный сок
Необходимые ингредиенты:
витамин В, железо
Лучшие соки:
малиновый, дынный, ананасовый, банановый
Лучшие овощи:
морковь, свекла
АНТИ-СТРЕСС
Одно только зрелище зашвыриваемых фруктов и овощей в соковыжималку и того, как машина неистово перерабатывает плоды, может быть тем, что хочется увидеть после плохого дня и само по себе может быть довольно успокаивающим. Все из нас в какой-то момент подвергаются стрессу, будь то из-за давления на работе, из-за семейных хлопот или, во многих случаях, из-за обоих. Важно найти немного времени для себя, поэтому, если вы сможете выслать всех в другую комнату и уделить 15 минут приготовлению и поглащенияю вкуснейшего сока, вы быстро обретете спокойствие.
> Брокколи и огурец
> Барбадос бризер
> Грейпфрут и черная смородина
> «Красная дымка»
> Оранжевая груша
> Розовая груша
> Апельсиновый со шпинатом
> Анти-стрессовый овощной
Необходимые ингредиенты:
витамин В, витамин С, кальций
Лучшие соки:
малиновый, мандариновый, банановый
Лучшие овощи:
брокколи, огурец
ДОЛОЙ УСТАЛОСТЬ
Когда вы чувствуете себя изнуренно, последнее, что хочется делать, это доставать соковыжималку. Но стоит сделать над собой усилие, и вы будете вознаграждены потрясающим результатом. Зеленые листовые овощи особенно хороши для восстановления сил, так как в них большое содержание железа. Многие чувствуют себя особенно устало, потому что вечером уровень сахара в крови особенно низок из-за пропущенного обеда и кучи мелких перекусов. Стакан сока восстановит ваш энергетический уровень, и к тому же заглушит голод.
> Малиновый нектар
> Ананасовые ягоды
> Манго с ананасом
> Морковь, шпинат и манго
> Шпинатный сок с морковью и мускатным орехом
> Сок из брокколи и яблока
> Сок из кресс-салата, моркови и огурца
> Ананас, банан и манго
Необходимые ингредиенты:
железо
Лучшие соки:
малиновый, персиковый, клубничный, киви
Лучшие овощи:
шпинат, брокколи, водяной кресс
ДОЛОЙ БЕССОННИЦУ
В бананах содержится амино-кислота триптофан, которая вырабатывает серотонин, медиатор, которые управляет сном. Низкий уровень серотонина приводит к недосыпанию. Углеводы помогают организму впитывать триптофан, поэтому эти соки лучше употреблять с кусочком тоста перед тем, как ложиться спать. Банановое пюре приятное и нежное на вкус, так что оно само по себе уже успокаивает.
Зеленый салат содержит кальций, магний и витамины В3 и В6, все из которых успокаивают нервную систему и помогают расслабиться. Если вы хотите что-то менее сладкое перед сном, попобуйте сочетание морковного сока с соком из зеленого салата.
Необходимые ингредиенты:
кальций и магний
Лучшие соки:
банановый и грейпфрутовый
Лучшие овощи:
зеленый салат, морковь, сельдерей
Смотрите также
> Фрукты для соковыжималки
> 10 блюд в соковыжималке
> Раздел «Рецепты в соковыжималке»
